ランヴィール・ブラーの年齢、妻、家族、伝記など

ランヴィール・ブラー

略歴/Wiki
フルネーム	ランヴィール・シン・ブラー[1] ニュース18
職業	有名シェフ、レストラン経営者、作家、テレビ番組審査員、食品コラムニスト
身体的統計など
高さ(約)	センチメートル単位 - 178センチメートルメートル単位で - 1.78メートルフィートとインチで - 5'10
目の色	茶色
髪の色	黒
キャリア
賞と栄誉	• 2017年: インディアン・オブ・ザ・イヤー賞の年間最優秀シェフおよびテレビ司会者に贈られる • 2018年: LFEGA「フードエンターテイナー・オブ・ザ・イヤー」賞 • 2021年: Food Connoisseurs India Awards の食品・飲料産業賞への顕著な貢献 • 2022年: ピープルズ・チョイス・キュリナリー・アイコン・オブ・ザ・イヤー賞 • 2022年: ピンクヴィラスタイルアイコン賞スーパースタイリッシュシェフ賞
私生活
生年月日	1978年2月8日（水曜日）
年齢（2024年現在）	46年
出身地	インド、ウッタルプラデーシュ州ラクナウ
星座	水瓶座
サイン
国籍	インド人
ホームタウン	コトラライカ村、バグハプラナテシル、モガ地区、パンジャーブ州、インド
学校	H.A.L.スクール、ラクナウ
カレッジ/大学	ホテル経営研究所、ラクナウ
学歴	ホテルマネジメントのディプロマ（料理）[2] LinkedIn - ランヴィール・ブラー
宗教	シーク教[3] Facebook – ランヴィール・ブラー
カースト	ジャット[4] YouTube – ニーレシュ・ミスラ
食習慣	非菜食主義者[5] ヒンドゥスタン・タイムズ
人間関係など
配偶者の有無	既婚
不倫・彼女	パラヴィ（シェフ）
結婚日	2013 年 7 月 14 日
家族
妻/配偶者	パラヴィ
子供たち	は - イシャーン・ブラル娘 - なし
両親	父親 - Ishwar Singh (Hindustan Aeronautics Limited 勤務) 母親スリンダー・カウル
兄弟	妹 -シャル
お気に入り
シェフ	ヘストン・ブルメンタール
食べ物	ケバブ、ビリヤニ、キチディ、ムルグ・チョリー、ダヒ・プルキ
調理材料	ギー、コリアンダーの葉
キッチン	イタリア料理、ラクナウイ
引用	• 「人生の最大の幸福は、自分たちが愛されているという確信である――自分自身のために愛されている、あるいはむしろ、自分自身にもかかわらず愛されているという確信である」 by ヴィクトル・ユゴー・『賢者は愛するからこそ賢いのだ。愚か者が愚か者であるのは、愛を理解できると思っているからにすぎない』 by パウロ・コエーリョ
スポーツ	クリケット
クリケット選手	スニル・ガバスカール、マヘンドラ・シン・ドーニ
お金の要素
給与・収入（目安）	49億9,000万ルピー（2019年現在）[6] フォーブス・インド

バルン・ソブティと彼の妹

ランヴィール・ブラー

ランヴィール・ブラーについてのあまり知られていない事実

Ranveer Brar は、インドの有名シェフ、レストラン経営者、料理コラムニスト、作家、テレビ番組の審査員です。彼は、料理リアリティ番組『MasterChef India』の 3 シーズン (シーズン 4、6、7) に審査員として出演しました。

子供の頃、彼は日曜日のランガル文化のために祖父と一緒にグルドワーラを訪れていました。彼は共同調理を見るのが大好きでした。ある日、ランヴィールがグルドゥワラの台所でランガルが準備されているのを見ていると、司祭がランヴィールに甘い米を作るのを手伝ってほしいと頼んだ。インタビューの中で、彼は共同キッチンで働いた後、徐々に料理に興味を持ち始めたと語った。彼は言った、

17歳になるまでに、私は食べ物には、自分のコミュニティや近所で紹介されてきたもの以上のものがあることに気づきました。ナカハスやアクバリゲートで友人たちと古いラクナウを発見するために多くの無為な時間を過ごした後、私はその遺産、敬意、そして食べ物に織り込まれた物語を楽しむようになりました。私はケバブワラで8〜9か月間働きました。

ランヴィール・ブラーと妹の幼少期の写真

同じインタビューの中で、彼は10代の頃、ラクナウの地元のケバブ屋をよく訪れていたと語った。彼らの仕事ぶりを見て、彼は料理人としてのキャリアを築くことを決意した。彼はラクナウのムニール・ウスタッドという名前のベンダーの一人を支援したこともありました。しかし、彼の家族はシェフとしてのキャリアを追求するという彼の決断に満足していませんでした。彼らはランヴィールに工学、医学、または防衛サービスでキャリアを積んでほしいと考えていた。ランヴィールさんはNDA試験にも合格しましたが、料理に対する愛情は日に日に増し、シェフとしてキャリアを築くことを決意しました。その後、彼は両親を説得し、両親は彼をラクナウの IIHM に入学させました。

ランヴィール・ブラーの古い写真

父親からは愛情を込めて「ラングリ」と呼ばれている。[7] Facebook – ランヴィール・ブラーインタビューの中で、名前の由来について語りながら、彼はこう語った。

私はシーク教徒の家庭で育ったので、日曜日のランガル文化に慣れていました。もしかしたら、私が興奮したのは共同で料理をするという楽しさだったのかもしれないし、あるいは司祭に絶えず助けを求めていたから、私が司祭の料理を手伝うことになったのかもしれない。それが何であれ、数年のうちに私は小さな共同ランガルを自分で料理するようになり、父からラングリ（寺院の料理人を意味する）というあだ名が付けられました。

25 歳でインド最年少の 5 つ星ホテルの総料理長に就任しました。[8] フォーブス・インド

1999 年 1 月、研修プログラム中に、ニューデリーのタージホテルグループでシェフドパーティーとして働きました。 2001 年に、タージホテルグループで副料理長として働き始めました。彼はホテルのタージグループで働いている間、Il Camino (イタリア料理レストラン) と Morsco (多国籍シーフードレストラン) という名前の 2 つのレストランを立ち上げ、運営しました。そこで2年間働いた後、ノイダのラディソンで総料理長として働き始めました。そこで働きながら、彼は専門レストラン 2 軒、コーヒーショップ、ペストリーショップ、バーを立ち上げました。

2005年にクラリッジスホテルに総料理長として入社。そこで彼は、Sevilla (屋内外の医学風のレストラン) と Senate (高級レストランを備えたビジネスラウンジ) という 2 つの飲食店をオープンしました。彼はまた、ホテル内の Jade (中華料理専門レストラン) と Pickwicks (24 時間営業のレストラン) という名前のレストランも改装しました。

2007 年にボストンでレストラン BAQ をオープンし、そこで総料理長としても働きました。しかし、レストランは数年間の営業後に閉鎖または永久に閉鎖されました。彼のレストランは、Wallpaper誌によって世界で最も新しいレストランに選ばれ、Improper BostonianやStuffなどの地元の出版物によっても最も優れたレストランに選ばれました。

2009 年にボストンの One World Cuisine Hospitality Group で企業シェフとして働き始めました。彼はそこで 3 年間働いた後、ホスピタリティ企業 Accor に上級総料理長として入社しました。その後、オベロイのホテルで働きました。

2013年、ホテルで総料理長として働いていた際、同じくホテルで働いていたインド人シェフのパラヴィ氏と出会う。最初、彼らは友達になり、すぐにお互いに恋に落ちました。同年、フロリダ州マルコアイランド滞在中の夕食会で、ランヴィールはパラヴィに結婚をプロポーズした。夕食はランヴィールが作ってくれました。パラヴィさんはプロポーズを受け入れ、二人はマハラシュトリア式の結婚式を挙げた。

2015年、ランヴィールはオートシェフと提携して職人によるミールキットラインを立ち上げました。ランヴィール・ブラール料理アカデミーは、Luxe Drive Live キャンペーンと連携してさまざまな料理ワークショップを開催しました。

2016年にムンバイで高級パティスリー「イングリッシュ・ヴィングリッシュ」を始めた。

過去数年間、ランヴィール氏は IIHM グループを含むインドの 4 つの大学でメンターとして働いています。

また、アリラフォートビシャンガル、FLYP @ MTV、トーマスクック、ロイヤルカリビアンなどの人気インド料理レストランのメニューも監修しています。

彼は、南ムンバイに TAG – GourmArt Kitchen (2016 年に開業) と、カナダのトロント都市圏に Mayura (2017 年に開業、現在は閉店) という名前のレストランをいくつか所有しています。

ランヴィール・ブラールのレストランTAG – GourmArt Kitchen

ランヴィール・ブラーは、2016年に「Come Into My Kitchen」という自伝を出版しました。また、「A Traditional Twist」というタイトルのレシピ本も執筆しており、この本は2017年に出版されました。

ランヴィール・ブラーの著書『Come Into My Kitchen』

ランヴィールは、「Thank God It's Fryday」（2014 ～ 2016 年）、「Rasoi ki Jung Mummyon Ke Sung」（2017 年）、「Station Master's Tiffin」（2018 年）、「Raja Rasoi Aur Andaaz Anokha」（ 2019年）、「ヒマラヤザ・オフビート・アドベンチャー」（2019年）。

ラジャ・ラソイとユニークなスタイル

2019 年、ランヴィール氏はハンガマデジタルメディアと協力してレシピモバイルアプリをリリースしました。

あるとき、彼はコルカタのナクールで昼食をとっていました。彼はベンガルのお菓子「サンデシュ」100種類を一度に食べた。

Ranveer が主催する料理ベースのデジタルシリーズには、Ranveer on the Road (2016; Twitter)、Maa ki Baat With Ranveer Brar (2019; YouTube)、Home Made Love (2019; TLC) などがあります。

『ホーム・メイド・ラブ』のランヴィール・ブラー (2019; TLC)

彼は、「The Great Indian Rasoi」（シーズン 1 および 2、2019 年から 2020 年）、「Health Bhi Taste Bhi」（2019 年）、「Northern Flavors – Meethi Masti」（2020 年）、「Food Trippping」（シェフのゴータム・メフリシとともに、シーズン 1 および 2、2019 年から 2020 年）など、さまざまなインド料理番組の司会を務めてきました。 2022年）。

ノーザンフレーバーのランヴィール・ブラー – Meethi Masti

公式サイトも開設しており、そこに料理レシピをアップしている。

その後、セルフタイトルの YouTube チャンネルを開設し、料理動画をアップロードしました。

Ranveer Brar の YouTube チャンネル
raginimmsはaltbalajiを返します

ランヴィール氏は、料理リアリティ番組『マスターシェフ・インディア』のシーズン4、6、7でシェフ審査員を務めたことで知られる。

マスターシェフインディアシーズン 6 (2019)

インタビューの中で、彼は自分のキャリアの中で最高の経験の一つは、インドの元首相のために料理を作ったときだったと語った。アタルビハリヴァジパイ。[9] メンズXP

インタビューで、彼の代表的な料理を教えてほしいと頼まれたときのこと。彼は返事をした、

私が作るのが大好きな最も興味をそそられる料理、それはドラケバブと呼びたいくらいです。味と香りの微妙なバランスが絶妙で、ケバブは絹糸 (ドラ) で結ばれており、その糸を一筆で巧みに引き抜く必要があります。ラクナウィ料理は常に心の近くにあり、次にコルカタ料理が続きます。国際舞台では、食べることと料理するイタリア語が私のお気に入りです。